Чебуреки сочные и нежные. Тесто на чебуреки

 Для вкусных, сочных чебуреков с хрустящей пузырчатой корочкой, главное — хорошее тесто. Именно его я и покажу, как готовить.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука, 300 грамм
• соль, 0,5 ч. л.
• сахар, 0,5 ч. л.
• водка, 1 ст. л.
• вода, 1 стак.
• растительное масло, 3 ст. л.
• фарш, 400 грамм
• лук порей, 1 штук
• соль, по вкусу
• перец, по вкусу
• специи, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хорошее тесто на чебуреки:
300 г муки
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
1 ст.л водки
1 стакан кипятка
3 ст.л раст масла

Также необходимы:
мясной фарш — 400- 500 г
луковица среднего размера — 1 шт
соль, перец — по вкусу
вода 50 мл (примерно)

Для тех, кто любит менее масляные чебуреки — вводите в тесто 1 ст. лож раст. масла! Я готовлю и так, и так. Оба варианта дают отличные результаты.

Смотрите видео: Чебуреки Сочные и Нежные. Тесто на Чебуреки

источник